BeCoffee au East Cost Coffee Madness 2018

Le 1er octobre dernier, Journée internationale du café, BeCoffee participait pour la première fois à l’événement East Coast Coffee Madness à Montréal. Une journée destinée aux amateurs de café de 3e vague et, surtout, aux propriétaires de cafés et aux baristas, afin d’échanger, d’apprendre, de faire des découvertes sur les nouveaux défis du monde du café et de développer des relations d’affaires. L’événement faisait salle comble et réunissait des acteurs de Toronto, de Vancouver, de Montréal et même New York.


Crédit photo : DKPhoto.co

Pour notre première participation, nous ne savions pas à quoi nous attendre, étant les seuls petits nouveaux. Nous avons été complètement sidérés par tout l’engouement pour la tasse réutilisable de FrankGreen, pour nos filtres en coton bio et pour les tasses à café Inker que nous présentions. Dès la première infusion du matin, nous avons compris qu’il était plus que pertinent pour BeCoffee d’être présent à cette 4e édition phare. Difficile pour nous de commenter les conférences puisque nous étions constamment sollicités à notre kiosque, ce qui était d’ailleurs l’objectif de notre visite.

BeCoffee - ECCM - SmartCup - InkerCup

Crédit photo : DKPhoto.co

Toutefois, nous pouvons assurément nous prononcer sur la réceptivité des participants. Chez les cafés en démarrage comme chez ceux bien rodés, l’enthousiasme était palpable. Même certains cultivateurs de café sur place étaient sensibles à la qualité de nos produits qui accueillaient leurs grains. Plusieurs propriétaires de cafés et baristas prenaient le temps de découvrir nos produits et de nous partager leur réalité et défis. Des échanges très constructifs!

On doit d’ailleurs souligner l’intérêt marqué de Bianca Lavoie, cofondatrice de l’événement et directrice des communications, qui tenait à accueillir une entreprise de Québec et a grandement motivé notre décision. Selon Bianca :

« Le East Coast Coffee Madness a été créé non seulement pour rassembler la communauté de cafés de spécialité à Montréal, mais aussi pour promouvoir ses artisans locaux et démontrer ainsi que la scène indépendante de café de la côte Est, est très effervescente et n'a rien à envier aux autres (surtout celle de la côte Ouest, qui existe depuis plus longtemps que la nôtre). Si l'on prend simplement la province du Québec, il est faux de prétendre que tout se passe à Montréal, malgré que nous ayons un bassin plus grand et dense de cafés et de torréfacteurs de spécialité que les autres régions du Québec. Il y a de la qualité et de l'authenticité qui vit dans les autres régions, et il ne devrait pas y avoir de frontières, surtout lorsque l'on parle du café, qui est un produit très démocratisé et qui se veut rassembleur. L'inclusivité au sens large est importante pour nous.
BeCoffee, une entreprise de la ville de Québec, est un excellent exemple de qualité dont il faut être fiers et qui rejoint notre mission et vision! Même s’il y a des années que je les connais, je trouvais important de les contacter à nouveau cette année pour leur présenter l'idée de participer avec nous à la 4e édition du ECCM et de leur permettre de faire découvrir leurs produits à un public d'amateurs et de professionnels du café, local et international, qui pourrait ne pas les connaître déjà. Il y a une belle scène de café à Québec et je la suis depuis ses débuts.»
ECCM
Poursuivant l’objectif commun de faire grandir la communauté du café de spécialité, le ECCM, avec ses tables rondes, ses conférences, ses exposants, participants et ses bénévoles en or, fut un événement riche en saveurs et découvertes pour BeCoffee. Nous n’avons rencontré que des gens passionnés et motivés à l’idée de partager leurs connaissances sur le café.

Clin d’oeil d’ailleurs aux sympathique Bradley de PropellerCoffee, Structure Roaster pour son délicieux café, Pilot et son Cold Brew latté et notre ambassadrice FrankGreen de la journée Gaya Lio de ImpactKitchen. ;)

 

 

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